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asiatische Gerichte
Vorspeisen
hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Shitake, Karotten, Kohlrabi, serviert mit Fisch-Limetten Sauce5,90 €5,90 EUR
Reispapierblätter gerollt mit Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern
(Koriander, Minze, Basilikum):5,00 €5,00 EUR
frische Kohlrabistreifen mit Limetten, Schalotten mit Garnelen in frischen Kräutern, Erdnüsse und Röstzwiebeln6,90 €6,90 EUR
leichte japanische Suppe auf der Basis von Sojabohnenpaste, serviert mit Wakame, Meeresalgen und frischen Lauchzwiebeln5,00 €5,00 EUR
traditionelle, scharfe Suppe mit Garnelen, Pilzen, Chili, Zitronengras und Limette6,90 €6,90 EUR
in Salz gekochte grüne Sojabohnen.5,90 €5,90 EUR
knusprig gebackene Garnelen in Tempura-teig, serviert mit Süß-Sauer-Sauce.6,90 €6,90 EUR
gedämpfte Maultaschen, gefüllt mit Weißkohl, Zwiebeln, Knoblauch, dazu:5,90 €5,90 EUR
mit:
- Edamame
- Nem Vietnam (2Stk.)
- Ebi Tempura (2Stk.)
- Sommerrollen (1 Tofu + 1 Garnele)
- Gyoza (4Stk.)16,90 €16,90 EUR
Hauptgerichte
frittierte Frühlingsrollen auf warmen Reisnudeln mit Wildkräutersalat, verfeinert mit Koriander, gerösteten Zwiebeln und zerstoßenen Erdnüssen, serviert mit Limetten-Vinaigrette15,90 €15,90 EUR
im Wok gebratenes, argentinisches
Rinderfilet auf warmen Reisnudeln mit Wildkräutersalat, verfeinert mit Koriander, gerösteten Zwiebeln und zerstoßenen Erdnüssen, serviert mit Limetten-Vinaigrette.17,90 €17,90 EUR
Spezial-Salat des Hauses: frischer Kohlrabi, Wildkräutersalat,
Kirschtomaten, geröstete Erdnüsse in einer Limetten - Oliven Öl - Vinaigrette, dazu:15,90 €15,90 EUR
cremiges, rotes Kokos-Curry mit frischem Gemüse, Wildkräutersalat, verfeinert mit Zitronengras und Basilikum, serviert mit Duftreis, dazu:15,90 €15,90 EUR
hausgemachte Mango - Kokos - Curry - Sauce mit Gemüse, Wildkräutern, gerösteten Erdnüssen, serviert mit Duftreis, dazu : 15,90 €15,90 EUR
mit Kokosmilch, Erdnüssen, frischem Gemüse, Wildkräutersalat, verfeinert mit Zitronengras und Basilikum, serviert mit Duftreis, dazu :
15,90 €15,90 EUR
gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Gemüse, Seitan, Eier, Erbsen, Sojasprossen und Kräuter.7,90 €7,90 EUR

Nachspeise
6,90 €6,90 EUR
6,90 €6,90 EUR
6,90 €6,90 EUR
6,90 €6,90 EUR
6,90 €6,90 EUR
6,90 €6,90 EUR
Vegetarische Gerichte
gemischtes Gemüse, gebraten in einer veganen, hausgemachten Sauce, serviert mit Duftreis.
13,90 €13,90 EUR
frischer Bio-Tofu, gebraten mit frischem Gemüse, Limettenblättern und Kokosmilch in einer Curry-Sauce, serviert mit Duftreis.13,90 €13,90 EUR
Frischer Bio-Tofu, gebraten mit Zitronengras und frischem Gemüse, serviert mit Duftreis.13,90 €13,90 EUR
frischer Bio-Tofu, gebraten mit frischem Gemüse in Erdnuss-Sauce, serviert mit Duftreis.13,90 €13,90 EUR
Lauwarme Reisnudelschale mit gebratenem Bio-Tofu, serviert mit Gurken, Salat, verschiedenen Kräutern in einem roten Kokos-Curry.13,90 €13,90 EUR
Sushi
MAKI (6 Stk)
Lachs5,20 €5,20 EUR
Lachs, Avocado5,20 €5,20 EUR
Thunfisch, Avocado5,50 €5,50 EUR
Surimi, Avocado, jap. Mayonnaise5,00 €5,00 EUR
Tigergrossgarnele5,50 €5,50 EUR
Butterfisch, Massago5,20 €5,20 EUR
gegrillter Lachs, süße Sauce5,20 €5,20 EUR
gegrillter Flussaal, süße Sauce, Sesam5,50 €5,50 EUR
Veggie Maki (6Stk)
Avocado4,90 €4,90 EUR
Gurke, Frischkäse, Sesam4,90 €4,90 EUR
Paprika, Sesam4,90 €4,90 EUR
Spargel, Sesam5,00 €5,00 EUR
Chu - Big Maki (6Stk)
Lachs, Frischkäse, süße-Sauce, Rucola7,00 €7,00 EUR
Tigergrossgarnelen, pikante Mayo, Schnittlauch, Gurken7,20 €7,20 EUR
gegrilltes Hühnerfleisch, Frischkäse, Gurke7,00 €7,00 EUR
Thunfisch-Tatar, Chillisauce , Gurke7,20 €7,20 EUR
Lachs, Avocado7,00 €7,00 EUR
Gunkan Maki (2Stk)
Lachs-Tatar5,70 €5,70 EUR
Krebsfleisch, Mayo5,90 €5,90 EUR
scharfer Thunfisch-Tatar5,90 €5,90 EUR
Nigiri (2Stk)
Lachs4,90 €4,90 EUR
Thunfisch5,20 €5,20 EUR
Butterfisch4,90 €4,90 EUR
Tigergarnelen5,20 €5,20 EUR
gegrillter Flussaal5,20 €5,20 EUR
Avocado4,50 €4,50 EUR
frittierte Tofutasche mit Reis, Sesam4,50 €4,50 EUR
Weissfisch4,90 €4,90 EUR
flambierter Lachs, Avocado5,20 €5,20 EUR
flambierter Thunfisch, Avocado5,20 €5,20 EUR
flambierte Jakobsmuscheln5,20 €5,20 EUR
Crunchy Roll (10Stk)
gebackene Rollen
Lachs, Avocado, Frischkäse13,00 €13,00 EUR
Grossgarnelen, Frischäse, Avocado13,00 €13,00 EUR
pikanter Thunfisch, Avocado, Frischkäse13,00 €13,00 EUR
gegrilltes Hühnerfleisch, Frischkäse, Avocado13,00 €13,00 EUR
gegrillter Lachs, Frischkäse, Avocado13,00 €13,00 EUR
Tofu, Avocado, Paprika, Frischkäse12,00 €12,00 EUR
Mini baked Roll (8Stk)
gebackene big Maki
Lachs7,90 €7,90 EUR
Garnelen7,90 €7,90 EUR
Butterfisch7,90 €7,90 EUR
gegrilltes Hühnerfleisch7,90 €7,90 EUR
Uramaki (8Stk)
inside out Rollen
Inside: Surimi, Avocado, Mayo
outside: Fischroggen, Sesam8,40 €8,40 EUR
Inside: echtes Krebsfleisch, Mayo, Avocado, Gurke
outside: Fischroggen, Sesam8,90 €8,90 EUR
Inside: Lachs, Avocado
outside: Fischroggen, Sesam8,70 €8,70 EUR
Inside: Lachs, Frischkäse, Gurke
outside: Fischroggen, Sesam8,70 €8,70 EUR
Inside: Lachs, pikante Mayo, Koriander, Gurke
outside: Sesam, Schnittlauch8,70 €8,70 EUR
Inside: Lachs-Tempura, Frischkäse, Gurke, Avocado, süße Sauce
outside: Sesam, Schnittlauch9,00 €9,00 EUR
Inside: gegrillter Lachs, Frischkäse, Gurke
outside: Sesam, Schnittlauch8,70 €8,70 EUR
Inside: Thunfisch, Chilli-Sauce, Gurke, Avocado
outside: Sesam, Schnittlauch 8,90 €8,90 EUR
Inside: Thunfisch, Gurke, Avocado
outside: Fischroggen, Sesam8,90 €8,90 EUR
Inside: Thunfisch-Tempura, Frischkäse, Avocado, Gurke, süße Sauce
outside: Sesam, Schnittlauch9,10 €9,10 EUR
Inside: Tigergrossgarnelen, Frischkäse, Avocado, Gurke, süße Sauce
Outside: Fischroggen, Sesam8,70 €8,70 EUR
Inside: Garnelen-Tempura, Frischkäse, Gurke, Avocado, süße Sauce
Outside: Sesam9,00 €9,00 EUR
Inside: gegrilltes Hühnerfleisch, Frischkäse, Gurke, Avocado
Outside: Sesam8,50 €8,50 EUR
Inside: Hühnerfleisch-Tempura, Frischkäse, Gurke, Avocado, süße Sauce
Outside: Sesam, Schnittlauch9,00 €9,00 EUR
Inside: Spargel, Gurke, Avocado, Frischkäse
Outside: Sesam7,80 €7,80 EUR
Signature Rolls (8Stk)
Chef Empfehlung
Inside: Garnelen-Tempura, Gurke, Frischkäse, süße Sauce
Outside: Lachs14,00 €14,00 EUR
Inside: Avocado, Gurke
Outside: flambierter Thunfisch, pikante Mayo14,00 €14,00 EUR
Inside: pikante Mayo, Lachs, Gurke
Outside: flambierter Lachs14,00 €14,00 EUR
Inside: Grossgarnelen, Frischkäse, Gurke, Avocado
Outside: Lachs, Thunfisch, Butterfisch14,00 €14,00 EUR
Inside: Garnelen-Tempura, gegrillter Flussaal, Frischkäse, Gurke, süße Sauce
Outside: Avocado14,00 €14,00 EUR
Inside: Garnelen-Tempura, Frischekäse, Gurke
Outside: gegrillter Lachs14,00 €14,00 EUR
Inside: Lachs, Frischkäse, Gurke, Avocado
outside: gegrillter Flussaal14,00 €14,00 EUR
Inside: echtes Krebsfleisch, Mayo, Gurke, Avocado
Outside: flambierter Lachs14,00 €14,00 EUR
Inside: Gurke, Spargel, Frischkäse
Outside: Avocado12,00 €12,00 EUR
Sashimi
Lachs18,00 €18,00 EUR
Thunfisch20,00 €20,00 EUR
Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Dorade25,90 €25,90 EUR
5 versch Meeresfrüchte nach Empfehlung des Chefs35,00 €35,00 EUR
Tatar
Lachs-Tatar verfeinert mit Avocado18,90 €18,90 EUR
Thunfisch-Tatar verfeinert mit Avocado und Röstzwiebeln21,90 €21,90 EUR
Salat
flambierter Lachs, gemischter Salat, asiatische Kräuter18,90 €18,90 EUR
flambierter Thunfisch mit Sesam, gemischter Salat, asiatische Kräuter19,90 €19,90 EUR
Garnelen-Tempura, Avocado-Tempura, 6 Stk Sashimi-mix, Salat und Sushireis19,90 €19,90 EUR
Lachs-Tatar, Salat und Reis, verfeinert mit Salsa roja und Guacamole19,90 €19,90 EUR
Menu für 1
6 spicy Tuna Chu-Maki,
6 Sake Avo.Chu - Maki,
6 Kappa Maki16,90 €16,90 EUR
5 Sake crunchy Roll,
8 Sake Abo inside out,
6 Kappa Maki,
2 Sake Nigiri23,90 €23,90 EUR
8 Sake Abo, 8 Sake Kappa inside out, 6 Kappa Maki, 2 Saki Nigiri24,90 €24,90 EUR
6 Sake Rucola Chu - Maki, je 2 Stk . Sake, Maguro, Shiromi18,90 €18,90 EUR
10 Sake und 10 Ebi crunchy roll23,90 €23,90 EUR
10 Chicken crunchy Roll, 8 Sake mini baked Roll19,90 €19,90 EUR
8 Veggie inside out, 6 Abocado, 6 Kappa Maki, 6 Inari Nigiri18,90 €18,90 EUR
Menü für 2
Vorspeise: Edamame, Sommerrollen. -8 Sake Abo, 8 California Inside out, 6 Sake, 6 Kappa Maki und je 2 (Sake und Maguro Nigiri) +Getränke: 1 Flasche Russbach Weisser Burgunder trocken + 1 Flasche Wasser + Nachspeise75,00 €75,00 EUR
10 Sake Crunchy Roll, 8 Sake Tempura, 8 Ebi Tempura, 8 Crispy Chicken Inside out38,00 €38,00 EUR
10 Tuna crunchy Roll, 8 Special Salmon Roll, 6 Tekka Abokado, 6 Kappa Maki, 4 Sake Sashimi und je 2 Stk Sake, Maguro, Ebi
Flasche Russbach Weisser Burgunder trocken und Flasche Wasser72,00 €72,00 EUR
10 Sake crunchy Roll, 8 Sake Abo inside out, 8 Ebi Tempura Roll inside out, 6 Sake und 6 Kappa Maki und je 2 Sake, Maguro, Abokado, Ebi Nigiri54,00 €54,00 EUR
Menü für 4
10 Sake crunchy Roll, 8 Sake Abo inside out, 8 California inside out, 8 Green Dragon Roll, 8 Ebi Tempura inside out, 6 Sake, 6 Tekka Abo, 6 Ebi und Kappa Maki, 8 Stk Sashimi Mix (Sake, Maguro, Ibodai) und 12 Stk Nigiri Mix (Sake, Maguro; Ebi, Ibodai, Shiromi)95,00 €95,00 EUR
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